Cocina creativa y de autor

Coste:

Curso gratuito 100% financiado por el Ministerio de Trabajo.

Duración:

75 h.

Requisitos:

Objetivo general:

Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.

Relación de módulos de formación:

Módulo 1. Primeros pasos en la cocina creativa y de autor.
Módulo 2. Realización y conservación de elaboraciones de cocina creativa y de autor.

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